full screen background image

Вопрос микроэлемента. Чем организму полезен цинк?

В организме взрослого человека около 2 г цинка, у мужчин больше всего его в сперматозоидах (до 2 мг в 1 мл) и простате. Поэтому во время полового акта мужчина теряет несколько миллиграммов цинка, и это значительное количество микроэлемента.

Поэтому для поддержания половой активности мужчинам необходимо не допускать его дефицита. Интересно, что химический анализ различных средств, усиливающих потенцию, обнаруживает в них высокое содержание цинка.

Но вообще цинк похож на Фигаро из «Севильского цирюльника», он участвует в массе биологических процессов, происходящих в организме.

Об этом удивительном микроэлементе рассказывает профессор, доктор медицинских наук, директор Центра биоэлементологии и экологии человека ПМГМУ им. Сеченова, заведующий кафедрой медицинской элементологии РУДН Анатолий Скальный:

Но цинк важен не только для мужчин. О его огромном значении в жизни человека говорит тот факт, что цинк активирует около 200 различных ферментов, ответственных за самый широкий спектр биохимических реакций в организме — от регуляции деления созревающих клеток (процессы роста и развития организма, заживление ран), синтеза инсулина и мужского полового гормона тестостерона, подавления воспалительных процессов, до обезвреживания углекислого и угарного газов.

Цинк вездесущий

Кроме сперматозоидов и простаты, цинка много и в других органах. Например, в гипофизе, здесь вырабатывается гормон роста. Поэтому при его дефиците бывает нарушение полового созревания мальчиков, включая и развитие бесплодия.

Много этого микроэлемента в лимфоузлах и тимусе (вилочковая железа), он очень важен для иммунной системы. И об этом много говорилось в связи с пандемией. При дефиците цинка риск тяжелого течения ковида был в десятки раз больше, а смертность — гораздо выше. Мы наблюдали это и в своих исследованиях. Но цинк важен и для защиты от других инфекций. Например, частые простуды — классический признак его недостатка. Для профилактики и лечения ОРВИ даже выпускают леденцы с цинком.

Цинка немало в печени, здесь он важен для синтеза белков и мужского гормона тестостерона. В поджелудочной железе необходим для выработки пищеварительных ферментов и инсулина. При недостатке цинка повышается уровень холестерина в крови.

Кожа, ногти и волосы тоже содержат большие количества этого микроэлемента. Это не случайно, при его нехватке возникают дерматиты, экземы, фурункулы, угри, плохо заживают раны и язвы, волосы плохо растут и выпадают.

Цинк думать и видеть помогает

Микроэлемент присутствует во многих зонах головного мозга, в том числе ответственных за память. И при его недостатке бывает задержка роста у детей, ухудшение памяти, гиперактивность или, наоборот, депрессия, снижение аппетита, извращение обоняния и вкуса.

Фермент алкогольдегидрогеназа, разрушающая алкоголь, содержит 4 атома цинка. Поэтому у детей и подростков с его дефицитом повышена предрасположенность к алкоголизму и наркомании. Нами было установлено, что низкое содержание цинка в организме, и головном мозге в частности, нередко с самого рождения отличает детей алкоголиков от сверстников из непьющих семей. На основании этих исследований я разработал метод раннего выявления склонности к алкоголизму с помощью определения цинка в волосах подростков.

Большая концентрация микроэлемента присутствует в сетчатке глаза. Он важен для остроты зрения и цветовосприятия, поскольку входит в состав ферментов и нейропептидов, участвующих в этих процессах. Поэтому представители профессий, требующих хорошего зрения (водители, пилоты, художники, спортсмены-биатлонисты, теннисисты, автогонщики, лыжники и т. д.), нуждаются в дополнительном приеме цинка. И лучше его сочетать с хромом, он тоже вовлечен в эти процессы.

Сколько вешать будем?

Взрослому человеку нужно получать каждый день 15-20 мг цинка. И подавляющему числу наших соотечественников его не хватает, знаю это по многолетним исследованиям. Самыми частыми причинами недостатка являются плохое питание (в первую очередь дефицит белков), дисбактериозы, заболевания тонкого кишечника, печени, почек, хронические стрессы, злоупотребление алкоголем и наркотиками, наличие сахарного диабета, избыточное поступление в организм меди, кадмия, свинца. Дефицит цинка можно предполагать при наличии таких симптомов, как снижение аппетита, анемия, аллергические заболевания, гиперактивность, дерматит, дефицит массы тела, потеря остроты зрения, выпадение волос. Точную картину дает анализ его содержания в волосах и крови.

Получать дополнительно цинк можно с пищей (см. таблица) — с помощью обогащенных им продуктов (выпускают такие батончики, печенье и т. д.). В более тяжелых случаях нужны препараты с цинком.

Таблица. Пищевые продукты, рекомендуемые для обогащения рациона цинком

Продукт

Содержание цинка (мг/100 г)

Устрицы

100-400

Дрожжи пивные

8-30

Субпродукты (печень, почки)

15-23

Пшеничные зародыши

13,3

Черника

10

Семена тыквы

10

Грибы

4-10

Лук

1,4-8,5

Овсяные хлопья, овес

4,5-7,6

Семена подсолнечника

5,2

Зеленый горошек

3-5

Какао

3-5

Мясо

2-5

Сыры

4,9

Пшеница

4,1

Яичный желток

2,5-4

Рожь

2,5

Кукуруза

2,5

Рыба

1,0

Оцените материал










По материалам: aif.ru