full screen background image

Правда, что морепродукты могут вызвать аллергию?

Отвечает доктор Татьяна Шаповаленко, ведущая программы «О самом главном»:

— Любые морепродукты — сырые, варёные, маринованные или консервированные — сильнейшие аллергены. Креветки, кальмары, устрицы богаты белками, которые воспринимаются иммунной системой как инородные и вызывают аллергическую реакцию. Аллергия может быть вызвана и пищевыми добавками в консервах или маринаде.

По материалам: aif.ru