full screen background image

Когда и в каком количестве можно есть шоколад?

Как отметил невролог Дмитрий Шубин, шоколад считается запретным продуктом, потому что отличается высокой калорийностью. «100-граммовая шоколадка содержит 600 ккал. Если с орешками, то и 800. Съедается же это за 3 минуты», — отметил Шубин. 

Елена Малышева добавила, что в основе шоколада лежат сахар и жир. При этом, как рассказали медики, есть у такого продукта и полезные свойства. Так, японские ученые провели исследование среди одного из племен Центральной Америки. По результатам оказалось, что люди в племени статистически намного реже болеют гипертонической болезнью, и у них меньше инфарктов миокарда. В моче у них обнаружили огромное количество оксида азота, который является главным расширителем сосудов, то есть с его помощью снижается риск инфарктов, инсультов и других проблем. «В этом племени ели шоколад. Продукт содержит триптофан — предшественник серотонина, а серотонин — это хорошее настроение. Также шоколад содержит определенные ферменты, которые провоцируют выделение оксида азота», — отмечает Дмитрий Шубин. 

Елена Малышева в свою очередь отметила, что с помощью шоколада иногда (очень редко) можно проводить разгрузочный день. Так, отметила она, можно взять плитку шоколада, разделить ее на шесть двойных фрагментов и каждые два часа съедать такой фрагмент. Как вариант, можно поделить ее на 12 частей и каждый час принимать чашку чая вместе с одним фрагментом шоколада. «Но больше за весь день есть ничего нельзя. Это будет идеальный шоколадный разгрузочный день — сытный и очень хороший», — отметила Елена Малышева. 

Также в эфире программы принял участие повар, который рассказал, как снизить калораж какао-напитка. Ведь обычно, как отметил специалист, люди при приготовлении шоколадных десертов используют молоко и другие продукты, которые лишь повышают калорийность конечного блюда. Поэтому он предложил заменить их на обычную воду. 

Самолечение недопустимо. Имеются противопоказания, необходимо проконсультироваться со специалистом. 

Источники:

«Жить здорово!»

По материалам: aif.ru